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Buchtipps - für Sie gelesen
Geballte Ladung junger Spitzenköche
 Verpflichtung mit Köpfchen und Kreativität – Kostenloser Guide
Eine geballte Ladung junger Spitzenköche gibt es im neuen Restaurant- und Hotelführer 2008 der Jeunes Restaurants. Dieser von den 49 deutschen Kochkünstlern selbst gestaltete Führer zeigt sich in einem handlichen und übersichtlichen Format. Beim Anblick dieses kleinen und feinen Guide kommt die Lust auf eine Reise durch die kulinarisch vielfältige Region Deutschland. Schnell, weil sehr übersichtlich, lässt sich ein Hotelzimmer finden, um anschließend den Genussfreuden freien Lauf zu lassen.
In der neuen Ausgabe des Reiseführers stellen sich gleich vier neue Mitglieder des Jeunes Restaurants vor: Die beiden Badener Steffen Disch vom Gasthaus „Zum Raben“ in Horben und Marius Fallert vom Restaurant Fallert im Hotel Talmühle in Sasbachwalden, der Südtiroler Erich Schwingshackl von „Schwinghackl`s ESS-Kunst“ im bayerischen Bernried sowie Philipp Wolter vom Landhaus Alte Mühle im Bergischen Land.
Alle 49 jungen deutschen Spitzenköche sind der großen Küche verpflichtet, sie interpretieren ihre Küche authentisch und sorgen so für puren Genuss. Talent und Passion, handwerkliches Können, Aufrichtigkeit und Freundschaft, Eleganz und Frische – für diese Ideale stehen die Jeunes Restaurants. Der Guide 2008 ist kostenlos: LINK
Peter Frank
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