selection präsentiert

Die besten Glühweine 2011/12

Wenn es draußen so richtig ungemütlich wird, dann ist ein duftender, heißer Glühwein gerade das Richtige, um es sich allein oder mit Freunden so richtig gemütlich zu machen. Doch auch beim Glühwein gilt die Devise: eine wahre Freude ist er nur mit kompromisslos guten Zutaten, die garantiert keine Kopfschmerzen bereiten. Das Genussmagazin selection hat die besten Glühweine 2011 prämiert.

Zum zweiten Mal hieß es Anfang September für die Fachjuroren von selection bei sommerlichen Temperaturen ran an das winterliche Heißgetränk. Beim diesjährigen Verkostungswettbewerb wurden in getrennten Kategorien knapp 80 Glühweine aus roten, aus weißen Rebsorten und Fruchtglühweine getestet.

Unter dem wachsamen Auge des Degustationsleiters Michael Heintz verkostete die Expertenjury die im Wasserbad erhitzten Heißgetränke nach dem bewährten 5-Punkte-Prüfschema im sog. Blindverfahren, wobei die Bewertungsskala von 1 = unbefriedigend bis 5 = exzellent reichte. Das Blindverfahren garantiert, dass die Fachjury – wie immer bei selection – keinerlei Information über die Hersteller des jeweiligen Getränks erhält, was für die Objektivität der Beurteilung maßgeblich ist.

Bewertungskriterien waren Aussehen, Geruch, Geschmack und Harmonie/Gesamteindruck des Heißgetränks. Der Glüh- bzw. Fruchtglühwein mit der höchsten erreichten Punktzahl in seiner Kategorie ist der Sieger. Alle Sieger erreichten eine Bewertung zwischen gut bis sehr gut. Auch in diesem Jahr haben die Winzer wieder die Nase vorn, wenn es darum geht, wer den besten Glühwein macht.


Der beste Glühwein aus roten Rebsorten:

Glühwein Dornfelder
Weingut Andres, Speyerdorf


Der beste Glühwein aus weißen Rebsorten:

Weißer Glühwein (aus Müller-Thurgau)
Weingut Schmitt-Kranz, Riol/Mosel


Die besten Fruchtglühweine:

Amaretto Kirsch Punsch (aus Portugieser)
Weingut Urbanihof Familie Paschinger, Fels am Wagram (Österreich)

Hitzkopf Holunder/Ingwer-Glühwein 9 % vol.
Bavaria Waldfrucht, Hengersberg


Weitere empfehlenwerte Glühweine mehr »


 
Die besten Glühweine 2011/12

Mehr zum Thema

Der klassische Glühwein besteht aus... mehr »...

Weihnachtsmärkte sind zur Einstimmung auf Weihnachten nicht mehr wegzudenken...mehr »